être végétarien, c’est hyper dangereux!

Ce n’est pas facile…

Je n’ai pas envie de porter une part des responsabilités de la souffrance animale. Les élevages intensifs sont des camps de concentration pour animaux, les abattoirs des salles de torture, la pêche une tuerie mais malheureusement,  être végétarien, c’est hyper dangereux!

J’aimerais pouvoir me nourrir de plantes, être en harmonie avec la nature et en paix avec tous les habitants de la planète… mais ce n’est pas possible, parce que être végétarien, c’est hyper dangereux!.

Sans protéines animales, mon corps va dépérir, mes muscles vont fondre, je vais me mettre à ressembler aux légumes que je consomme. D’un autre côté, être végétarien, c’est hyper dangereux, non!

Le fer

Le fer, tiens, par exemple. Où trouver assez de fer dans l’alimentation végétarienne? Les femmes devraient en consommer 15mg par jour et les hommes 10mg. Pas facile en ne mangeant que des plantes, hein!

Le son de blé en contient 16mg pour 100g (pour comparaison: le foie de veau:7,9mg/100g). Oui, tiens… intéressant ça…je pourrais en saupoudrer mes salades, en mettre dans mes pains, en ajouter à mes légumes. Mais bon, je ne vais tout de même pas en mettre partout?

Les graines de citrouille en contiennent 12,1mg/100g. Ah oui? C’est beaucoup. Et plein de vitamines aussi? Hmmm…à ajouter aussi dans la salade, à saupoudrer sur une bonne tartine de beurre salé, à grignoter à l’apéro, ok, je valide.

Le sésame en a 10mg/ 100g. Ah oui, quand même! j’adore le gomasio (clic recette)!

Les graines de lin? Ah, ça, on connaît  déjà  bien pour faciliter le transit intestinal et la digestion. C’est bon pour le teint aussi, c’est plein de minéraux, de protéines et de vitamines et...8,2mg de fer/100g. Pas mal!

Mais tout ça est bien sec…

Non, il n’y a pas que des choses sèches

Les légumineuses? ah oui, c’est vrai.  Les haricots de soja ont un taux en fer de 8,6mg/100g  (toujours au dessus du foie de veau! J’y crois pas!). Les lentilles , 6,9mg/ 100g les petits pois, les haricots blancs, etc…tous riches en fer.

Le quinoa (8mg) et l’amarante (7,6 mg) en sont riches aussi…et sans gluten, mais ça, c’est un autre sujet. Super pour accompagner mes légumes et mon oeuf sur le plat ( 7,2mg)!

Et ce n’est que la listes des aliments contenant le plus de fer. Il en existe bien d’autres tels les champignons des bois, les noix, noisettes, amandes, pistaches (7,5 mg!) le persil (ah bon, le persil, c’est pas juste pour la déco?),tous les légumes verts (pas seulement les épinards wlEmoticon-rollingonthefloorlaughing.png), le céleri, tous les choux, les radis, les artichauts, les courgettes, la mâche ( chez nous, on dit « doucette » 🙂 ), les carottes, les topinambours, la menthe, la cardamome, la cannelle… et j’en passe.

Bon, ok. Pour le fer, je suis convaincue.

Les vitamines, dans les fruits et légumes, c’est évident.

La graisse animale fait plus de mal que de bien, c’est bien connu. L‘huile de coco bio (j’en parle là, clic) est la meilleure des graisses végétales, mais toutes les huiles naturelles pressées à froid sont excellentes aussi.

Les hydrates de carbone, il y en a partout, pas besoin d’avoir peur d’en manquer.

Mais les protéines?

Si je ne mange pas de viande, je vais perdre toute ma masse musculaire??? Oh non, pas ça!!!

Mais non…

Les animaux les plus puissants et de la planète sont végétariens. Les gorilles, végétariens et frugivores  ont une force gigantesque . Les rhinocéros, les taureaux, les éléphants,les baleines, tous ces végétariens, sont extrêmement puissants et très fortement musclés.  Le cafard est l’animal le plus fort de la planète. Il peut transporter jusqu’à 1000 fois son propre poids en mangeant de la mousse, des champignons et des excréments de ruminants…! OH!

Alors, je mange quoi, moi?

Eh bien presque tous les aliments  végétaux cités plus haut contiennent non seulement du fer et des vitamines, mais  aussi des protéines en quantité suffisante (surtout les légumineuses et les fruits secs), pratique non?

On s’imagine souvent que pour avoir des muscles, il faut manger des muscles sous forme de viande animale.  Ça voudrait dire aussi  que pour être plus intelligent, il suffirait de manger de la cervelle? Ce serait pratique hein? Là, d’un seul coup, ça parait absurde, et pourtant, c’est le même raisonnement…

Les protéines ne sont pas forcément reconnaissable à l’oeil nu et se trouvent dans presque tous les végétaux, les produits laitiers et les oeufs. Certains en ont plus, d’autres moins.

On peut donc nommer dans la liste des « forts en protéines » le tofu, le pain, le seitan, le tempeh (sorte de fromage de soja fermenté), les céréales,les oeufs, les fruits (secs et frais) le fromage, le quinoa. le lait, les gâteaux, le chocolat

Pas de carence alors? en rien? Rien de compliqué? On mange ce qu’on veut et ça marche? Ben oui.

Ah bon. Mais alors, être végétarien, ce n’est pas hyper dangereux?

Eh bien non, vous pouvez être tout à fait rassurés. Non, être végétarien n’est pas du tout dangereux et n’entraîne pas de carences . C’est un mode d’alimentation sain, facile à suivre, économique, et qui respecte la nature. L’organisme reçoit tout ce dont il a besoin pour se maintenir en bon état et fonctionner parfaitement. Le risque de maladies cardio-vasculaire est diminué de beaucoup et l’obésité est peu présente chez les végétariens (sauf chez ceux qui forcent trop sur le sucre, peut-être)

Et vous, pensez-vous qu’il soit dangereux d’être végétarien ou pas?

2 réflexions au sujet de « être végétarien, c’est hyper dangereux! »

  1. Je croix que etre vegetarienne c’est pas dangereux. Je suis vegetarienne depuis 1998. J’aime les animaux e je ne les mange pas!
    Simonetta
    Udine – ITALIA

Répondre à Natiline Furray Annuler la réponse.